A mamajuana é conhecida como afrodisíaco? SIM, É. Nós, moradores locais, a chamamos de Viagra dominicano. Mama, o quê, o senhor pergunta? Sabe, o rum com especiarias que o senhor pode ter bebido direto do topo da garrafa na rua (ah, fui só eu?) ou talvez como um licor depois do jantar. Essa mamajuana dominicana mistura canela, folhas medicinais e ervas em uma mistura doce, porém ardente, que o deixará sem fôlego, talvez até um pouco “brincalhão”.
O que é Mamajuana (Mama Juana)?
Os moradores locais preparam essa bebida espiritual da República Dominicana com rum, vinho tinto e mel. Eles a deixam de molho em uma garrafa de vidro com casca de árvore e ervas. Em algumas excursões, como Dune Buggies e Safari, o senhor terá a oportunidade de experimentar essa bebida incrível. Os índios Taino prepararam a mamajuana pela primeira vez como um chá de ervas feito com água, casca de árvore e ervas; o álcool foi adicionado posteriormente. Na era pós-Colombo, o álcool foi adicionado à receita da mamajuana.
A mistura de casca, folhas de árvore e ervas varia de acordo com a região. Há várias versões da bebida, incluindo os seguintes tipos de vegetação, que são os principais ingredientes da mamajuana:
- Anam (Petiveria alliacea)
- Anis Estrellado (Illicium verum)
- Bohuco Pega Palo (Cissus verticillata)
- Albahaca (Ocimum basilicum)
- Canelilla (Cinnamodendron ekmanii)
- Bojuco Caro (Princess Vine)
- Marabeli (Securidaca virgata)
- Clavo Dulce (Cravo inteiro)
- Folhas de Maguey (Agave spp.)
- Timacle (Chiococca alba)
(fonte: Wikipedia.org)
Preparação: Preparação da mamajuana
Há muitas maneiras de preparar a mamajuana. Por exemplo, outra, mas não menos famosa, inclui frutos do mar, canela, gim, rum, mel, uma vara chamada Brasil e uvas passas. Na verdade, esse último ingrediente é a chave e a razão pela qual essa bebida se tornou popular.
Entretanto, não acredite apenas em mim – acredite em meus ancestrais, que são mais sábios do que eu.
Além disso, a mamajuana não é apenas uma bebida afrodisíaca, mas também é valorizada por seus usos medicinais. Especificamente, os benefícios incluem remédios para gripe, melhora da digestão e da circulação, limpeza do sangue e apoio aos rins e ao fígado. Interessante, não é?
Além disso, muitos dominicanos acreditam que as misturas de canela ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e auxiliam as pessoas com diabetes. Além disso, os habitantes locais acreditam que o cravo-da-índia alivia a dor. Da mesma forma, o mel é um remédio natural há séculos, e os dominicanos acreditam que ele pode curar a gripe e aumentar a energia. Portanto, esses benefícios à saúde da mamajuana fazem dela mais do que uma simples bebida alcoólica.
Potência – A combinação do rum escuro conhecido na República Dominicana como Gasoline, misturado com vinho e embebido na mistura de cascas e ervas, torna essa bebida muito potente. O senhor só deve beber doses pequenas e limitar o número de doses. Beber muitas doses de uma só vez pode causar intoxicação por álcool.
Levando a Mama Juana para casa, nos EUA ou no Canadá – O que o senhor precisa saber
Os produtores engarrafam a mamajuana de duas maneiras. Os produtores vendem dois tipos. O primeiro contém apenas ervas e casca de árvore, de modo que o senhor mesmo pode misturar rum e vinho. O segundo é uma versão pronta para beber que vem pré-embebida e preparada.
A alfândega dos EUA e do Canadá não permite o transporte de mamajuana se ela não estiver em sua forma líquida. Se o senhor levar ingredientes secos de mamajuana para casa, a alfândega poderá confiscá-los. Os funcionários da alfândega dos EUA parecem estar atentos à bebida e perguntarão diretamente se o senhor está trazendo de volta a mamajuana. Os funcionários da alfândega permitem versões líquidas de acordo com as regras de importação de álcool, mas confiscam os ingredientes secos na hora.
Vamos tomar uma dose agora! Espero que o senhor goste deste post e experimente essa bebida quando vier visitar Punta Cana. Lembre-se, a mamajuana não é apenas uma bebida, mas um pedaço da cultura e da história dominicanas, evoluindo do antigo chá de mamajuana para o potente elixir que conhecemos hoje. Portanto, quando estiver em Punta Cana, não se esqueça de experimentar o sabor único e os benefícios da mamajuana por si mesmo.
